2.505 ampolles de 75cl
5 mesos
13,5%
El nom pretén expressar el que es busca en aquesta sèrie de vins del Mas Llunes: una sèrie de vins Singulars únics i diferents en cada anyada; sempre provinents de varietats autòctones i vinyes molt velles i elaborats
en quantitats molt petites.
El disseny de l’etiqueta reprodueix el dibuix d’una paret de pedra seca que cerca transmetre aquesta idea de singularitat de cada una de les pedres que la conformen.
El raïm va ser acuradament seleccionat manualment en el moment de la verema per aconseguir un grau de maduresa òptim i homogeni.
El most va macerar amb les pells del raïm durant tres hores a 10ºC de temperatura i a continuació es va escórrer per gravetat i va fermentar en dipòsit inox a 17ºC de temperatura. Va fer una criança de 5 mesos en ou de formigó.
Previ al seu embotellat es va filtrar i estabilitzar a -3ºC de temperatura.
Carinyena blanca 100% provinent de la selecció dels ceps d’aquesta varietat d’una vinya de més de 80 anys del paratge de Fontanilles plantada en terrenys de pissarra.
Color daurat brillant. Aroma complex amb notes de pell de cítric madur, llimona, taronja, herbes de sotabosc mediterrani. En boca és delicat, suau, fresc, harmònic, elegant, subtil i mineral.
2022 - Millor Carinyena blanca de la Guia de vins de Catalunya 2025 (9,87 punts)
2022 - 92 punts a la Guia Peñin 2025
2021 - 93 punts a la Guia Peñin 2024
2018 - Millor Carinyena blanca de la guia de vins de Catalunya 2021 (9,83 punts)
2017 - Millor vi blanc de la Guia de vins de Catalunya 2020 (9,80 punts)
