Dolços

Garnatxa d’Empordà Ambre

Producció

2.600

Criança

3 anys

Alcohol

16% Vol.

Descarregar fitxa tècnica

Elaboració

Elaboració tradicional amb maceració prefermentativa del most amb les pells del raïm; inici espontani de la fermentació amb els llevats auctòctons i aturada amb afegit d’alcohol neutre de vi.

Assemblatge de vàries anyades amb un envelliment mig de 4 anys en bótes de roure francès.

Varietats

Garnatxa Roja (100%)

Nota de tast

Color ambre. Aromes intensos d’orellana, fruits secs, pell de taronja, caramel torrat, pastisseria, mel. En boca és potent, saborós, dolç i equilibrat.