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Elaboración tradicional con maceración prefermentativa del mosto con las pieles de la uva; inicio espontáneo de la fermentación con las levaduras auctóctonas y parada con añadido de alcohol neutro de vino.
Ensamblaje de varias añadas con un envejecimiento medio de 4 años en barricas de roble francés.
Garnacha Roja (100%)
Color ámbar. Aromas intensos de orejón, frutos secos, piel de naranja, caramelo tostado, pastelería, miel. En boca es potente, sabroso, dulce y equilibrado.
90 puntos Guía Peñin 2020
Medalla de oro en Grenaches du Monde 2016
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