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En la naturaleza, la piedra preciosa Esmeralda de color rosa destaca por su gran belleza y por ser muy excepcional.
El vino Maragada rosado es también peculiar y de producción muy limitada.
La vendimia se realizó a máquina para aprovechar las bajas temperaturas nocturnas y poder realizar todo el proceso de elaboración a una temperatura inferior a 16ºC.
Una vez separada la rapa, se aplastaron los granos de uva, dejando en maceración el mosto en contacto con sus pieles durante 24 horas; a continuación, el mosto escurrido por gravedad se separó del resto y se condujo a los depósitos de fermentación.
Las fermentaciones se prolongaron entre 23 y 27 días, dependiendo de cada variedad, a una temperatura controlada de 15 ºC.
Garnacha tinta (90%), Syrah (10%)
Color fresa brillante. Aroma a frutas rojas (fresa, grosellas,…). En boca es afrutado, fresco y persistente.
2019 Gran Oro en el Concurso de vinos y cavas de Cataluña 2020
2018 Medalla de plata en los Premios Vinari 2019
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