Maceración prefermentativa del mosto con las pieles de la uva; inicio espontáneo de la fermentación con levaduras autóctonas y parada añadiendo alcohol neutro de vino.
Moscatel de grano menudo
Color pajizo. Aroma fresco, fruta fresca, balsámico, floral y notas a miel. En boca es fresco, afrutado y equilibrado.
