En el món antic, la pedra preciosa Maragda simbolitzava l’eterna joventut.
El vi Maragda reneix en cada nova anyada per a poder oferir-nos sempre les aromes i sabors frescos i subtils de la seva joventut.
Elaboració
El raïm provinent de vinyes de 25 anys de terreny de pissarra es va veremar a mà. El raïm es va desrapar i es va conduir a la premsa neumàtica sense macerar. El most flor d’escorregut, i d’una primera compressió molt suau, es va separar de la resta i va passar als dipòsits de fermentació on va fermentar durant 30 dies a una temperatura controlada de 15ºC. Prèviament al seu embotellat, es va clarificar i estabilitzar per fred a -3ºC de temperatura.
Varietats
Garnatxa blanca (56%), Macabeu (44%).
Nota de tast
Color palla brillant. Aroma de fruita fresca, flors blanques, herbes de tocador. En boca és fresc, fruitós i saborós.
