Elaboración
Elaboración tradicional con maceración prefermentativa del mosto con las pieles de la uva; inicio espontáneo de la fermentación con levaduras autóctonas y parada añadiendo alcohol neutro de vino.
Variedades
Garnacha roja (100%)
Nota de cata
Color ámbar oscuro. Aromas intensos y complejos de orejón de albaricoque, vainilla, manzana al horno y miel, con ligeras notas de enranciamiento.
En boca es dulce y a la vez muy fresca, con sabores de frutos secos, fruta confitada, naranja amarga i especies.
Tiene un final largo, complejo i elegante.
Medallas
93 puntos Guia Peñín 2020
Medalla de oro en Grenaches du Monde 2018
93 puntos Parker 2015
Gran Medalla de oro al concurso Berliner Wein Trophy 2015
Gran Vinari d’Or 2013 (Mejor vino de Cataluña 2013)
