Elaboración
Elaboración tradicional con maceración prefermentativa del mosto con las pieles de la uva; inicio espontaneo de la fermentación con las levaduras auctóctonas y parada con el anyadido de alcohol neutro de vino.
Variedades
Garnacha roja (100%)
Nota de cata
Color ámbar. Aromas intensos de orejón, frutos secos, caramelo tostado, pastelería y miel.
En boca es potente, sabroso, dulce y equilibrado.
Medallas
90 puntos Guia Peñin 2020
Medalla de oro en Grenaches du Monde 2016
