La proporción Àuria, conocida como proporción divina, se encuentra frecuentemente en la naturaleza y se asocia a la  percepción de la harmonía y perfección.

Elaboración

Vendimiado manualmente en el momento óptimo de maduración.
La uva se derrapo y fue conducida a la prensa neumática sin maceración. El mosto flor de escurrido y de una primera compresión muy suave se separó del resto y pasó a los depósitos de fermentación donde fermentó durante 30 días a una temperatura controlada de 15º.
Completada la fermentación, se mantuvo el vino en contacto con sus lías durante un mes, con removidos cada 3 días para obtener la mayor complexidad aromática y volumen en boca.
Previamente a su embotellado, se clarificó y estabilizó mediante frio a -3º de temperatura.

Variedades

100% Moscatel de grano menudo

Nota de cata

Color a paja brillante. Aroma intenso, muy floral, hierbas de tocador, fruta fresca, notas tropicales.
En boca es goloso, fresco, afrutado, persistente y muy equilibrado.

Medallas

(2019) Medalla de oro en “Concurs de Vins i Caves de Catalunya, Girovi 2020”

Producción

14.500

Alcohol

13,5%